Smaak

De India Mysore heeft een zacht zuur karakter met een medium body en een uitgesproken chocoladekarakter. Het is een milde, iets kruidige koffie met aangename afdronk.

 

Mysore, ook bekend als Karnataka, is een van de belangrijkste koffieregio's van India.

De staat produceert meer dan de helft van het nationale koffievolume. Het grootste deel hiervan wordt geproduceerd door kleine boeren. Het andere deel wordt geproduceerd door grote landgoederen. De meeste koffie die in de regio wordt geproduceerd, is gewassen.

Karnataka heeft drie geografisch verschillende zones:


• Het kustgebied van Karavali

• Het Malenadu-gebied met het westelijke Ghats-gebergte.
Je vindt hier de meeste grote koffieplantages.

• De regio Bayaluseeme met het Deccan-plateau.


De bonen voor deze partij werden gekozen uit verschillende plantages, op basis van
schermgrootte en kopkwaliteit.

Koffiebloei begint in maart / april aan het begin van het belangrijkste regenseizoen.
De oogst vindt meestal plaats van november tot februari voor Arabica en van januari tot maart voor Robusta. Het oogsten gebeurt handmatig. De meeste koffie in India is in de schaduw geteeld.


variëteit: 100% Arabica / S. 795 / Kent / Catimor
Regio: Mysore, Karnataka, Malenadu
Hoogte: 1.000 - 1.200 m.
Verwerking: Handgeplukt, gewassen, zongedroogd
Oogst: November - februari



INDIA MYSORE

250 gram - € 6,35 (inclusief 9% BTW)

500 gram - € 10,85 (inclusief 9% BTW)

1000 gram - € 20,00 (inclusief 9% BTW)




Wil je DEZE koffie bestellen?

Vul onderstaand bestelformulier in.

Vermeld in het berichtenvenster de soort(en) en hoeveelheid(en) van jouw vers gebrande koffiebonen

en of je evt. filtermaling nodig hebt. Vul tevens in of je de koffie wilt laten bezorgen of zelf op donderdag, vrijdag of zaterdag (9.00 - 17.00 uur) komt ophalen in de branderij in Wognum.


Of bel ons op 06 1709 2436 (Fabian Smit).


Betaling geschiedt vooraf via overmaking van het bedrag op

rekeningnummer NL52 RABO 0328 3949 47 t.n.v. Westfriese Koffie.

Als het bedrag op onze rekening staat, verzenden wij de bestelde koffie.

Wij streven ernaar om binnen 2 werkdagen de koffie bij jou te bezorgen.

 

INDIA MYSORE

– VANAF 250 GRAM –

Bestelformulier

Vul onderstaand bestelformulier in.

Vermeld in het berichtenvenster de soort(en) en hoeveelheid(en) van jouw vers gebrande koffiebonen

en of je evt. filtermaling nodig hebt. Vul ook of je de koffie wilt laten bezorgen of zelf op donderdag, vrijdag of zaterdag (9.00 - 17.00 uur) komt ophalen in de branderij, Oosteinderweg 24a in Wognum.